Altijd 100% kruiden , geen toevoegingen

Persoonlijke touch met een gratis kaartje

Di. - Vr. voor 12:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden

Uienpoeder

Sob Story

100% Uienpoeder. Voor wie geen zin heeft om te snijden.

2,49

7 op voorraad

Gift Wrap Design

Cadeau geven (0,00)

WAAROM KOPEN BIJ DE FLAVOURFAMILY?

Premium kruiden

De beste kwaliteit

Geen verzendkosten

Geen verzendkosten
vanaf 20 euro

100% Kruiden

Geen toevoegingen

Snel bezorgd

Dinsdag t/m vrijdag voor 12:00 besteld, vandaag verzonden.

Beschrijving

De oorsprong van Uienpoeder

Uienpoeder wordt – zoals het woord al zegt – gemaakt van uien. Verder kennen we in Zuid-Nederland en Vlaanderen andere benamingen voor uien. Ze worden daar ook ‘ajuin’ of ‘juin’ genoemd. De ui plant is een geslacht van de narcisfamilie. Deze groente wordt wereldwijd gebruikt en is er in allerlei soorten, maten en kleuren. De ui is daarnaast een bolgewas. Dit bolgewas is verwant aan de knoflook, prei, bieslook en sint-janskruid. Deze bollen slaan in de winter voedingsstoffen op zodat ze de kou kunnen overleven. Hierdoor kunnen in de lente de uienplanten boven de grond komen, groeien en zich weer voortplanten. De uienbollen bevatten redelijk wat suikers, waardoor ze bestand zijn tegen vorst en langere perioden zonder voedingsstoffen kunnen. Ook heeft de ui wel even nodig om helemaal te volgroeien. In het eerste jaar groeit er een bol uit het geplante zaadje. Vervolgens zal in het tweede jaar de plant zelf gaan groeien om zo weer nieuwe planten te bevruchten.

Het kruid in recepten

De ui bestaat uit lagen met aan de buitenkant een harde beschermlaag. Deze laag wordt verwijderd, zodat de witte kern van de ui gebruikt kan worden voor de verwerking in maaltijden. Als de ui rauw is, is de geur en smaak erg scherp en overheersend. Het kan zoals je natuurlijk weet als je regelmatig zelf kookt zelfs leiden tot huilbuien, omdat de uien erg snel je ogen irriteren. Dit neemt echter weer af als de uien in de pan gaan en verwarmd worden. Tijdens het proces van koken vergaat de scherpe smaak en zorgt dat voor een zachte en unieke smaak in je gerecht. Ui kan eigenlijk bij alles. Het gaat goed samen met vlees en wordt dan zowel rauw als gebakken gegeten. Verder is het ook erg lekker in salades. Probeer bijvoorbeeld eens een authentieke Griekse salade. Grof gesneden ui, komkommer, en tomaat vormen hiervan de basis. Voeg hier wat Provençaalse kruiden en feta aan toe en je hebt een heerlijke frisse salade. Wat goed is om erbij te vertellen is dat de alle groenten in deze salade rauw zijn. Dit geeft het juist een bijzonder goede smaak.

Wil je toch die unieke smaak van ui in je gerecht maar heb je geen zin in het snijden en alle andere dingen die erbij komen kijken? Bestel dan bij FlavourFamily ui in de vorm van poeder. Daar zul je in ieder geval geen tranen van in je ogen krijgen!

Extra informatie

Gewicht 250 kg
Gewicht

250 gr.

Kenmerk

Gemalen

Smaak

Pittig, Zoet

Type gerecht

Barbecuegerechten, Kip, Rundvlees, Soep, Stoofgerechten, Varkensvlees

Formaat

Zak + strooier