Altijd 100% kruiden , geen toevoegingen

Persoonlijke touch met een gratis kaartje

Di. - Vr. voor 12:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden

Basilicum

Basil Bastard

100% Basilicum. De zoet-kruidige chef bladkruiden.

2,49

2 op voorraad

Gift Wrap Design

Cadeau geven (0,00)

WAAROM KOPEN BIJ DE FLAVOURFAMILY?

Premium kruiden

De beste kwaliteit

Geen verzendkosten

Geen verzendkosten
vanaf 20 euro

100% Kruiden

Geen toevoegingen

Snel bezorgd

Dinsdag t/m vrijdag voor 12:00 besteld, vandaag verzonden.

Beschrijving

De oorsprong van Basilicum

Basilicum komt van de gelijknamige plant. De basilicumplant is een onderdeel van de lipbloemigenfamilie. Het geslacht waar de plant toe behoort wordt ook wel Ocimum genoemd. De naam is terug te leiden naar het woord ‘Basileus’ wat in het Oudgrieks ‘koning’ betekent. Om deze reden kent het ook de naam ‘Koningskruid’. De basilicumplant is daarnaast een vaste plant, die beter binnen gezet kan worden in de winter. In een kas met de juiste temperaturen kan dit plantje natuurlijk makkelijker de winter overleven. De oorsprong van basilicum is terug te vinden in streken tussen Zuidoost Azië en Centraal Afrika. Hier is het kruid al erg lang een begrip. Ook in Europa wordt basilicum veelvuldig gebruikt. Bij ons vind je naast de verse ook de gedroogde variant van dit plantje. Handig in een potje, dat thuishoort in iedere keuken.

Hoe smaakt het kruid

De smaak is aromatisch en redelijk sterk. Verder wordt de smaak ook wel omschreven als een beetje peperachtig. Basilicum is heerlijk, maar je gebruikt er snel te veel van, waardoor de smaak soms te overheersend kan worden. Veel mensen ervaren dit probleem vooral als ze verse basilicum gebruiken; dus iets om in de gaten te houden. Wat goed werkt is steeds een klein beetje meer toevoegen aan je gerecht. Net zo lang tot je de juiste hoeveelheid gevonden hebt. Er zijn verder geen andere kruiden of specerijen die erg veel op de smaak van deze plant lijken. Als je het toch moet vervangen dan is de beste optie rucola sla. Deze sla heeft een aantal kenmerken die overeenkomen.

Gerechten bereiden met Basilicum

In de keuken kan basilicum op verschillende manieren toegepast worden. De bekendste toepassing van basilicumkruiden is in combinatie met tomaat. In Italië wordt basilicum gebruikt bij het maken van tomatensoep. Verder wordt het toegevoegd aan pasta’s en als garnering op pizza’s. Een andere bekende toepassing is wanneer er pesto wordt gemaakt. Samen met knoflook en olie is basilicum het hoofdbestanddeel van pesto. Om pesto te maken meng je – in een vijzel of met een blender – pijnboompitten, knoflook, basilicum en parmezaanse kaas. Maal dit alles fijn tot een dikke moes en voilá je hebt je eigen gemaakte pesto. Erg lekker! Tot slot delen we graag nog een lekker en simpel gerecht met je. Hiervoor heb je naast het kruid ook verse tomaten en mozzarella nodig. Snijd de tomaten in plakken en de mozzarella ook. Leg deze bovenop elkaar en verdeel de basilicum er overheen. Maak het af door een beetje olijfolie, peper en zout toe te voegen. Een makkelijke salade, die bijvoorbeeld ideaal is voor bij de barbecue.

Extra informatie

Gewicht

40 gr.

Formaat

Kuipje

Kenmerk

Gesneden

Smaak

Pittig, Zoet

Type gerecht

Groenten, Salades